با خوردن این غذاها التهاب خود را کاهش دهید!


التهاب یک مکانیسم دفاعی طبیعی است که در آن بدن سعی می کند از خود دفاع کرده و مواد مضر را از بین ببرد و روند بهبودی را آغاز کند. وجود عفونت ، ضایعات و آسیب بافتی در بدن بدون واکنش التهابی بهبود نمی یابد ، اگرچه وجود التهاب همیشه نشان دهنده عفونت نیست.

غذاهای مفید برای درمان و تقویت التهاب

به طور کلی دو نوع التهاب وجود دارد: تورم شدید و التهاب مزمن. التهاب اصلی در بدن کمک به درمان و مبارزه با آسیب و عفونت است ، اما اگر التهاب اصلی به التهاب عادی بازگردد ، مشکلات بیشتری ایجاد می شود. التهاب مزمن با تعدادی از بیماری های مزمن از جمله آرتریت ، آلزایمر ، بیماری قلبی ، پارکینسون ، چاقی ، آسم ، پسوریازیس ، سرطان و سرطان روده بزرگ همراه است. تورم معمولی شبیه گرد و غبار خاکستر داغ است که در سراسر بدن پخش می شود ، اما لیسیدن زبان هنوز خطرناک است. التهاب مزمن برخلاف التهاب شدید می تواند سالها طول بکشد.

علائم التهاب

التهاب با علائمی مانند تورم شکم ، تورم پوست و آلرژی همراه است. اما هر یک از این علائم می تواند علت التهاب مزمن در فرد باشد:

افزایش چاقی شکمی ، مشکلات شکمی مانند نفخ ، یبوست ، اسهال و نفخ ، خستگی عمومی ، تورم زیر چشم ، درد مفاصل ، قرمزی پوست ، خارش و پوست نرم ، عطسه ، سرفه ، آبریزش بینی ، ضعف بینی در مردان مبتلا به عود عفونت های قارچی در زنان

علاوه بر علائم فوق ، علائم دیگری نیز وجود دارد که فرد نمی تواند تشخیص دهد و پزشکان با انجام آزمایش های مختلف آنها را تشخیص خواهند داد. علائم بالینی شامل نشانگرهای زیستی در خون است. باید دید چه غذاهایی برای درمان التهاب موجود است.

از چای سبز استفاده کنید

چای سبز سرشار از پنی سیلین است که به بدن در مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می کند. چای سبز نسبت به چای سیاه کافئین کمتری دارد و برای افرادی که می خواهند تلخی زنگوله را از بین ببرند بسیار مناسب است. نوشیدن زیاد قهوه و چای سیاه می تواند باعث کم آبی بدن شود ، بنابراین نوشیدن آب کافی در طول روز را فراموش نکنید.

برخی از غذاها برای درمان التهاب مفید هستند

غلات کامل

برخی کربوهیدراتهای پیچیده مانند کینوا و برنج قهوه ای ممکن است التهاب را کاهش دهند. فیبر موجود در غلات کامل این کار را انجام می دهد. اگر نمی خواهید غلات کامل بخورید ، باید فیبر مورد نیاز بدن خود را با خوردن سبزیجات تامین کنید.

روغن ماهی آب سرد

ماهی سرد سرد یکی از مفیدترین غذاها برای درمان التهاب است. ماهی های آب سرد مانند ساردین و ماهی قزل آلا به دلیل دارا بودن میزان بالای امگا 3 دارای خواص ضدالتهابی قوی هستند. خوردن ماهی سه تا چهار بار در هفته در این شرایط و برای بسیاری از مشکلات جسمی مفید است.

غذاهای مفید برای درمان التهاب

انواع کلم

کلم های مختلف مانند کلم بروکلی ، کلم بروکسل ، خردل ، گندم سیاه ، گل کلم و کلم غنی از مواد التهابی هستند و غذاهای مفیدی برای درمان التهاب محسوب می شوند. سبزیجات و گیاهان در غذاهای سالم برای درمان التهاب استفاده می شود.

خانواده پیاز

پیاز ، سیر ، شالو و تره فرنگی برای درمان التهاب بسیار مفید هستند زیرا سرشار از آنتی اکسیدان هستند و عملکرد مناسبی برای محافظت از بدن در برابر بیماری ها و سرطان پس از قرار گرفتن در رژیم غذایی خود دارند. سهل انگاری نکنید.

غذاهای مفید برای درمان التهاب

آبگوشت کاشی

آبگوشت آب گوشت منبع مواد معدنی ، ویتامین ها و سایر مواد مغذی است که باعث افزایش سلامت و پروتئین در بدن می شود. یکی دیگر از غذاهای مفید برای درمان التهاب ، آبگوشت استخوان است.

محصولات تابستانی و انواع توت ها

برخی از میوه ها ، به ویژه هندوانه ، توت فرنگی ، زغال اخته و زغال اخته سرشار از مواد مغذی و ویتامین هستند که اثرات منفی التهاب مزمن را کاهش می دهد. در طول هفته هفت تا نه وعده میوه ، سبزیجات تازه و سبزیجات تابستانی بخورید.

غذاهای مغذی برای درمان التهاب

زیتون و روغن زیتون

Ofaya یکی از مواد اصلی غذاهای مدیترانه ای روغن زیتون تصفیه نشده است که به دلیل خواص ضد التهابی بسیار مشهور است. منبع اصلی چربی روغن زیتون است و در واقع التهاب را کاهش می دهد. وجود اسید اولئیک و لینولئیک اسید در زیتون در کاهش التهاب بسیار مفید است. علاوه بر روغن زیتون آووکادو ، روغن کنجد و روغن نارگیل نیز در کاهش التهاب مثر است.

رد چوبه

زردچوبه سالهاست که به عنوان داروی ضدالتهاب مورد استفاده قرار می گیرد. کورومین موجود در زردچوبه به درمان درد ، کاهش التهاب و جلوگیری از بسیاری از بیماری ها کمک می کند ، همچنین خوردن زردچوبه در پیشگیری از مشکلاتی مانند دیابت ، بیماری های قلبی و سرطان بسیار مفید است. سایر مواد معطر مورد استفاده برای کاهش التهاب شامل رزماری ، فلفل قرمز ، جوز هندی ، میخک و نعناع است که مکانیسم های بیوشیمیایی التهاب را متوقف کرده و کاهش می دهد.

غذاهای مفید برای درمان التهاب

پرتقال و میوه های تازه

میوه ها به ویژه پرتقال سرشار از ویتامین C و پتاسیم ، کلسیم ، فیبر و فولات هستند. فولات و فیبر سلامت قلب را بهبود می بخشد. ویتامین C در عملکرد سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است و ارتباط قوی با عروق خونی سالم دارد. آب لیمو منبع خوبی برای پیشگیری از التهاب در غذا است.

زنجبیل دارای خواص ضد التهابی است

زنجبیل از دیرباز برای درمان تهوع ، استفراغ و مشکلات گوارشی استفاده می شده است. وجود دو ماده اصلی gingerol و zingerone در زنجبیل نقش عمده ای در کاهش التهاب دارد.

چند نمونه از غذاهای مفید برای درمان التهاب

غذاهای شور

غذاهای چرب مانند کلم ترش ، سرکه سیب ، کامبوج ، کیمچی و کفیر به دلیل داشتن آنتی اکسیدان ها ، پروبیوتیک ها ، آنزیم ها و ویتامین B در درمان التهاب بسیار مفید هستند.

بادام

بادام سرشار از چربی های فرآوری نشده مانند روغن زیتون ، ویتامین E و منگنز است. علاوه بر این ، بادام حاوی مقادیر زیادی منیزیم و پروتئین است که سطح چربی خون را بهبود می بخشد و خطر حمله قلبی را کاهش می دهد. بادام کالری کمی دارد اما برای کاهش وزن مفید است.

غذاهای مفید برای درمان التهاب

هویج

بتاکاروتن موجود در هویج در بدن به ویتامین A. تبدیل می شود. علاوه بر این ، هویج یک آنتی اکسیدان است. لوتئین و زانتین موجود در هویج با ویتامین A ارتباط دارند و بسیار مفید هستند. آب هویج در پیشگیری از سرطان بسیار مثر است. هویج کالری کمی و فیبر بالایی دارد که در رژیم غذایی برای کاهش وزن بسیار مثر است. یکی دیگر از غذاهای مفید برای درمان التهاب هویج است.

لوبیا

محصولات مختلف حیوانی مانند لوبیا سفید ، لوبیا قرمز ، لوبیا سیاه و لوبیا سیاه یک عامل ضد التهابی موثر حاوی پروتئین و مواد معدنی ، ویتامین B و K. هستند. این لوبیا همچنین دارای فیبر بالایی است و حاوی و پلی فنول هایی است که دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند. استفاده از غلات علاوه بر کاهش التهاب ، در درمان و پیشگیری از بیماری های قلبی ، دیابت و فشار خون بالا مثر است.

اسفناج

اسفناج یکی از مهمترین و شناخته شده ترین غذاهای ضد التهابی است. لوتئین موجود در اسفناج با تولید ویتامین A و بتا کارون در بدن ارتباط مستقیم دارد. مصرف سبزیجات با برگ سبز از آسیب زرد چشم جلوگیری می کند. اسفناج کالری کمی دارد و بدن را با آهن ، فولات و ویتامین K تامین می کند.

غذاهای مفید برای درمان التهاب

گووزا گووزا

یکی دیگر از مواد غذایی برای درمان التهاب ، برگ چغندر است. برگ چغندر حاوی ویتامین A و K و همچنین بسیاری از مواد معدنی است که کالری کمی نیز دارند. از برگ چغندر در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنید تا از مزایای آن بهره مند شوید.

بادام زمینی

بادام زمینی حاوی مقدار زیادی چربی مفید ، پروتئین ، ویتامین E ، مواد معدنی و حتی استرول است. علاوه بر این ، امگا 3 و چربی های فرآوری نشده برای گذشته بسیار مفید است.

غذای مقوی و مناسب برای درمان التهاب

دانه های کرفس

کرفس دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که سلامت قلب ، فشار خون و سطح کلسترول را بهبود می بخشد. دانه های کرفس همچنین خواص زیادی در کاهش التهاب و مبارزه با بیماری های مختلف دارد. علاوه بر آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها ، دانه های کرفس سرشار از پتاسیم نیز هستند. از دانه های کرفس فقط در دوران بارداری خودداری کنید.

منبع: آرگا

برچسب ها:

Posted on

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *